PRODUCT

ラテンアリメントスでは自社で開発した食材を、輸入販売しています。
私たちのこだわりが詰まった、南米の食材をご賞味下さい。

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チリ産EV

オリーブオイル

チリ産のオリーブオイルは98%が酸度0.8%以下のエクストラ・バージン・オリーブオイルとなっています。アンデス山脈からの冷たい吹き下ろしと、南米の強い太陽により、昼夜に寒暖差が生まれる、地中海性気候です。チリは東西南北を厳しい自然に囲まれており、オリーブの天敵のミバエがいないことから、オーガニックな栽培が可能となっています。

アマゾン産

スーパーフード

アマゾンの強い日差しや強烈な雨にも負けず、スーパーフードは過酷な環境で生き残るために、活性酸素と戦う抗酸化物質と栄養素を、その実に作り出します。栄養バランスに優れ、また一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれています。 自然食品の新しい代名詞となっています。

インディオ

香辛料バニワ

アマゾンの北西地域に住むバニワ族によって生産されている天然の香辛料です。バニワ族ならでの調整保方法によって独特な辛さとフレーバーを生み出しています。その辛さは辛党がうなる程で、特にカレーフレーバーと相性が良いと言われています。

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ブラジル産

​カカオ

ブラジルはカカオ栽培に適した希少な地理的条件を持つ国のひとつです。広大で豊かな地で大切に育てられたブラジルのカカオ豆は、苦味と渋みが強く、程よい酸味をもっており、口溶けはクリーミーで濃厚です。原産国では、古くからカカオ豆を薬として用い、砂糖を入れずに、味を調節しないまま飲んでいたと言われています。

​トロピカル

​ドライフルーツ

ブラジルでは、日本では珍しいグアバ、ジャブチカバ、マラクジャ、カジュ、クプアスといったトロピカルなドライフルーツが多く存在します。水分が抜けたドライフルーツに栄養素が凝縮されて残り、グラムあたりの栄養価値は、生の食品と比べて3〜10倍と言われています。

南米産食肉

- 牛/豚/鳥

ブラジルの食肉生産は、牛肉 (世界第2位)、豚肉 (世界第4位)、鶏肉 (世界第2位)と、大規模な生産性を誇り、輸出に関しても世界の食肉輸出の23.5%を担う輸出大国でもあります。農業のGDPの割合は6.05%で、ブラジル経済の中でも大きな産業となっています。

 
 

EVオリーブオイル CRUZ DEL SUR

弊社のOEMオリジナル商品であるチリ産EVオリーブオイル「クルス・デル・スル」の紹介です。
酸度は0.15%、収穫してから4時間の早搾りという、まさに本物のオリーブオイルです。4種類ものEVオリーブオイルを特別な割合でブレンドし、和食(醤油や出汁)と相性の良い、世界初のEVオリーブオイルを開発しました。オイルをブレンドすることにより、異なる品種同士がそれぞれの欠点を補うため、バランスの取れた味わいになると共に、火を使う料理に使用ししても、油が酸化しにくくなります。

 
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COMPANY

​ラテンアリメントス株式会社

ラテンアリメントスは2012年の創業以来、ブラジルやチリ、ペルーなど南米産の食材を、日本の皆様に紹介しています。

日々、食品の安全が問われる中、オーガニック食材や自然食品を探し求めた結果、汚染の少ない南米の地に辿り着きました。


今後も高品質で安全な食材をご紹介していくことを、使命として活動していく所存でございます。

 

STUFF

 

CONTACT

ご質問がありましたら、
お気軽にお問い合わせ下さい。
営業時間:月曜〜金曜 9:00〜17:00

東京都新宿区高田馬場4-4-2 尾上ビル401

電話:03-3371-3610

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OUR GROUP

私たちの理念と使命を共に達成するグループ企業です。

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ブラジルビジネス
コンサルティング

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博多豚骨

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中華麺製麺