Latin Alimentos

PRODUCT

ラテンアリメントスでは自社で開発した食材を、輸入販売しています。
私たちのこだわりが詰まった、南米の食材をご賞味下さい。

チリ産EV

オリーブオイル

チリ産のオリーブオイルは98%が酸度0.8%以下のエクストラ・バージン・オリーブオイルとなっています。アンデス山脈からの冷たい吹き下ろしと、南米の強い太陽により、昼夜に寒暖差が生まれる、地中海性気候です。チリは東西南北を厳しい自然に囲まれており、オリーブの天敵のミバエがいないことから、オーガニックな栽培が可能となっています。

アマゾン産

スーパーフード

アマゾンの強い日差しや強烈な雨にも負けず、スーパーフードは過酷な環境で生き残るために、活性酸素と戦う抗酸化物質と栄養素を、その実に作り出します。栄養バランスに優れ、また一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれています。 自然食品の新しい代名詞となっています。

インディオ

香辛料バニワ

アマゾンの北西地域に住むバニワ族によって生産されている天然の香辛料です。バニワ族ならでの調整保方法によって独特な辛さとフレーバーを生み出しています。その辛さは辛党がうなる程で、特にカレーフレーバーと相性が良いと言われています。

ブラジル産

​カカオ

ブラジルはカカオ栽培に適した希少な地理的条件を持つ国のひとつです。広大で豊かな地で大切に育てられたブラジルのカカオ豆は、苦味と渋みが強く、程よい酸味をもっており、口溶けはクリーミーで濃厚です。原産国では、古くからカカオ豆を薬として用い、砂糖を入れずに、味を調節しないまま飲んでいたと言われています。

​トロピカル

​ドライフルーツ

ブラジルでは、日本では珍しいグアバ、ジャブチカバ、マラクジャ、カジュ、クプアスといったトロピカルなドライフルーツが多く存在します。水分が抜けたドライフルーツに栄養素が凝縮されて残り、グラムあたりの栄養価値は、生の食品と比べて3〜10倍と言われています。

南米産食肉

- 牛/豚/鳥

ブラジルの食肉生産は、牛肉 (世界第2位)、豚肉 (世界第4位)、鶏肉 (世界第2位)と、大規模な生産性を誇り、輸出に関しても世界の食肉輸出の23.5％を担う輸出大国でもあります。農業のGDPの割合は6.05％で、ブラジル経済の中でも大きな産業となっています。